Podere Allocco

Descrizione attività

Nata nel 1990 dalla passione per il vino, inizia con un piccolo podere e una vecchia vigna, nel tempo rinnovata con vitigni idonei al vino di Carmignano. In seguito, è stata attrezzata una cantina, con vinificatori in acciaio, barriques, e altro. Il vino è prodotto in quantità limitata, conseguenza delle non grandi dimensioni dell' azienda, ma viene seguito con la massima attenzione e cura, per il raggiungimento della migliore qualità. Vengono prodotte annualmente 1.000 bottiglie di Carmignano, ottenuto con uve sangiovese, cabernet sauvignon e canaiolo nero, e circa 1.000 bottiglie chardonnay e sauvignon denominato ‘Bacano’